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In forma con gli integratori per dimagrire

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In forma con gli integratori per dimagrire
di Frédéric Delavier e Michael Gundill


PUBBLICAZIONE Giugno2009
PREZZO 16,95 euro
ISBN 9788890119989
FORMATO 234X168 mm
PAGINE 160 con illustrazioni
In forma con gli integratori per dimagrire
di Frédéric Delavier e Michael Gundill


PUBBLICAZIONE Giugno2009
PREZZO 16,95 euro
ISBN 9788890119989
FORMATO 234X168 mm
PAGINE 160 con illustrazioni

INTERESSANTE PER
● Tutti coloro che sono interessati a raggiungere e mantenere la linea desiderata traendo vantaggio dall'integrazione alimentare.
● Parenti, amici e chiunque sia loro vicino e desideri aiutarli a beneficiare dei progressi
raggiunti grazie all'integrazione alimentare.
● Coloro che sono interessati ad acquistare qualche integratore, o anche solo incuriositi dall'argomento.



PUNTI DI FORZA
● Frédéric Delavier è autore del best-seller
‹‹Guida agli esercizi di muscolazione. Approccio anatomico›› (Arcadia), giunto ormai alla quinta edizione riveduta e corretta,
e del più recente ‹‹Integratori alimentari per lo sport›› (Kenness, 2008).

● Il mercato degli integratori alimentari, nonostante la crisi, anche nel 2008 è in continua crescita! (Fonte: www.journaldunet.com).

● L'opera è di facile consultazione e mantiene un approccio serio e un punto di vista scientifico, oltre che pratico e obiettivo. Risponde a tutte le domande che chi pratica sport a ogni livello si pone sull'argomento.

DESCRIZIONE
Come fare a non perdersi tra mille offerte commerciali e a scegliere a colpo sicuro ciò che funziona, senza farsi abbindolare dalle false promesse? Classificando in gruppi gli integratori alimentari (anoressizzanti, diuretici, bruciagrassi etc.) e indicando per ciascuna famiglia quali caratteristiche presentano, come agiscono, come si assumono, i risultati e
gli effetti secondari, questa guida finalmente spiega quali sostanze renderanno più efficace la dieta e quali invece sono solo una perdita di tempo e denaro!

AUTORI
Frédéric Delavier è ricercatore di anatomia comparata e Vicecampione di Francia (1990)
nel powerlifting (sollevamento pesi).

Michael Gundill è ricercatore nella nutrizione sportiva e nell'integrazione alimentare. Giornalista sportivo, collabora da molti anni con svariate riviste periodiche francesi e statunitensi.


Sommario


Introduzione ............................................................................................................................................. 5
Perché dimagrire con gli integratori alimentari? ................................................................................5
I sei ostacoli alla perdita di grasso .............................................................................................................5
I dieci rischi della dieta per la salute .........................................................................................................6

Capitolo I - Gli integratori anoressizzanti ................................................................. 11
➊ L’importanza delle fibre alimentari.................................................................................................. 12
• Glucomannano: La più efficace delle fibre anoressizzanti................................................. 14
• Gomma di guar: Per cancellare i chili ............................................................................... 15
• Inulina, oligofruttosio, fruttooligosaccaridi: I paladini della lotta contro i grassi ................ 17
➋ Il ruolo degli amminoacidi contro l’appetito ............................................................................... 18
• Aspartame: Amico o nemico? ......................................................................................... 18
• Triptofano: Contro l’irresistibile voglia di dolce................................................................. 20
➌ Le piante anoressizzanti ....................................................................................................................... 22
• Griffonia simplicifolia: Il «super triptofano» ..................................................................... 22
• HCA: L’anoressizzante al maschile ................................................................................... 25
• Hoodia gordonii: L’anoressizzante del deserto ................................................................. 26
• Cissus quadrangularis: La nuova arma contro i chili?........................................................ 27

Capitolo II - Gli integratori termogenici stimolanti ........................................... 29
Eliminare i chili in due tempi .................................................................................................................... 30
• Caffeina: Il termogenico più in voga ................................................................................................. 31
• Decaffeinato: Come dimagrire senza caffeina ................................................................................ 34
• Guarana: Dal Brasile contro i chili di troppo ................................................................................... 35
• Mate: L’alternativa alla caffeina .......................................................................................................... 36
• Tè verde: La ricetta asiatica per dimagrire ........................................................................................ 38
• Citrus aurantium: Potenzialmente pericoloso e poco efficace .................................................... 40
• Forskolina: Cavallo di Troia contro i grassi ....................................................................................... 42
• Nicotina Come smettere di fumare senza prendere peso? .......................................................... 43

Capitolo III - Gli integratori termogenici non stimolanti................................. 47
• L-carnitina: L’integrazione è davvero necessaria?........................................................................... 48
• CLA: Il grasso «antigrasso».................................................................................................................. 51
• Taurina: L’altro ingrediente attivo del pesce..................................................................................... 53
• Naringina: È il principio attivo del pompelmo? ............................................................................... 54

Capitolo IV - Gli integratori per ridurre l’assorbimento calorico .......... 57
➊ Gli inibitori dell’assorbimento di grassi .......................................................................................... 58
• Chitosano: Il più vecchio degli inibitori ............................................................................................. 58
• Calcio: Il parassita dei grassi ................................................................................................................ 60
• Tè: Inibitore di grassi e zuccheri.......................................................................................................... 60




➋ Gli inibitori dell’assorbimento di zuccheri ..................................................................................... 62
• Phaseolus vulgaris: Il fagiolo magico? ............................................................................................... 62
• Salacia oblonga: Una piccola novità .................................................................................................. 64
• Gymnema silvestre: L’arma contro i dolciumi .................................................................................. 64
• Acido acetico: Il segreto per dimagrire con l’aceto........................................................................ 66
• Nopal: Il cactus che combatte gli zuccheri ....................................................................................... 67

Capitolo V - Lassativi, diuretici e drenanti ............................................................... 69
➊ Gli effetti della stitichezza sulla linea.............................................................................................. 70
• Crusca: Popolare, ma non per forza più efficace!.......................................................................... 72
• Psillio: Per farla finita con il gonfiore ................................................................................................. 73
• Glucomannano: Il più potente lassativo naturale........................................................................... 74
• Boldo: Per eliminare i problemi digestivi........................................................................................... 75
• Susine e prugne secche: Frutta contro la stitichezza ..................................................................... 76
• Lassativi stimolanti: Da maneggiare con cautela ............................................................................ 77
➋ I diuretici naturali .................................................................................................................................... 78
• Soffione: Un nome suggestivo............................................................................................................ 78
• Orthosiphon: È efficace? ...................................................................................................................... 79
➌ Gli agenti drenanti .................................................................................................................................. 80
• Vite rossa: Per proteggere l’integrità dei vasi sanguigni ............................................................... 80
• Castagne d’India: Contro le gambe pesanti .................................................................................... 81
• Ginkgo biloba: Per combattere la cellulite ....................................................................................... 82

Capitolo VI - I pasti sostitutivi......................................................................................... 85
➊ Pasti sostitutivi: qual è il loro ruolo nella dieta? ........................................................................ 86
➋ Saper scegliere i pasti sostitutivi ....................................................................................................... 89
➌ Panoramica degli ingredienti principali dei pasti sostitutivi.................................................. 90
• I diversi tipi di proteine.......................................................................................................................... 90
• I vari tipi di glucidi .................................................................................................................................. 92
• I vari grassi ............................................................................................................................................... 92
➍ Glutammato: Un additivo intollerabile .......................................................................................... 93

Capitolo VII - I modulatori ormonali ........................................................................ 95
➊ Gli stimolatori della tiroide.................................................................................................................. 96
• Guggulsterone: Lo stimolatore indiano ............................................................................................ 96
• Fosfati inorganici: Un buco nell’acqua .............................................................................................. 97
• Iodio: Il regolatore della tiroide ........................................................................................................... 98
• Alghe: Dimagrire grazie al mare? ....................................................................................................... 99
➋ Limitare la sovrapproduzione di insulina..................................................................................... 101
• Cromo: Il riduttore glicemico............................................................................................................. 101
• Zinco: Il modulatore ormonale .......................................................................................................... 103
➌ Gli inibitori di PTH..............................................................................................................................104
• Calcio: Il minerale da non trascurare ............................................................................................... 104
• Magnesio: Il socio del calcio contro i chili di troppo ................................................................... 108





Capitolo VIII - Puntare sulla cellulite e sul girovita! ...........................................111
➊ Perché in certe zone è così difficile perdere centimetri? ...................................................... 112
➋ Come si sviluppa la cellulite? ............................................................................................................ 113
➌ La perdita di grasso è favorita dallo sport? ................................................................................ 114
➍ Creme dimagranti: quali sono le più efficaci? ........................................................................... 116
• Le molecole che mobilizzano i grassi............................................................................................... 116
• Le molecole che migliorano la circolazione.................................................................................... 117
• Le molecole che migliorano l’aspetto della pelle.......................................................................... 118
• Yohimbina: Per agire sulle zone difficili? ........................................................................................ 119
• Liquirizia: La ricetta al femminile per dimagrire in maniera mirata .......................................... 121
• BCAA: Per perdere la pancia ............................................................................................................. 122

Capitolo IX - Gli integratori multifunzione ...............................................................125
➊ Integratori multivitamine/minerali: a che pro?......................................................................... 126
➋ Antiossidanti: che ruolo hanno nella perdita di grasso?....................................................... 128
• Vitamina C: La salute al servizio della linea ................................................................................... 130
➌ Gli acidi grassi essenziali..................................................................................................................... 132
• Omega 3: Dimagrire grazie all’oceano............................................................................................ 133
• GLA: L’omega 6 che fa dimagrire..................................................................................................... 136
• Sesamo: «Apriti porta della snellezza…» ....................................................................................... 137
➍ Biotici: i batteri che combattono i chili ........................................................................................ 138
➎ I regolatori di pH ................................................................................................................................... 140
• Bicarbonato: Lo «sterminatore» di acidità ..................................................................................... 141
• Sali di potassio: Precursori di bicarbonato...................................................................................... 143
• Glutammina Per preservare la massa magra ................................................................................. 144
• Lievito di birra: Un buon integratore multifunzione .................................................................... 146
• Iperico: Un uso contestabile .............................................................................................................. 147
• Ginseng coreano: Rimedio jolly ........................................................................................................ 148

Capitolo X - Alcune modifiche poco vincolanti
per combattere i chili..................................................................................151
• Fototerapia: La luce contro i chili...................................................................................................... 152
• Camminare per dimagrire .................................................................................................................. 153
• Pasto serale: Mangiare leggero per tenersi leggeri ...................................................................... 153
• Chi dorme bene ingrassa meno! ...................................................................................................... 153
• L-teanina: L’effetto rilassante del tè ................................................................................................. 154
• Valeriana: Il più famoso rimedio per dormire ................................................................................ 154
• Bisogna pesarsi ogni giorno? ............................................................................................................ 156
• Il miele: Al posto dello zucchero?..................................................................................................... 156
• Attenzione al granello di sale che fa ingrassare............................................................................ 157
• L’acqua consente di eliminare i grassi? .......................................... .................................................
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